今日中秋节,阖家团圆除了赏月吃月饼,北方习俗还吃饺子_健康频

2020-10-04 01:27   编辑:admin   人气: 次   评论(

今日中秋节,阖家团圆除了赏月吃月饼,北方习俗还吃它

今日中秋节,北方习俗,除了吃月饼还要吃饺子,同样是喜庆团圆之意。饺子是北方人最喜欢吃的食物之一,不管什么节日餐桌上都少不了一盘饺子,比如元旦、小年、年三十、大年初一、大年初五、正月十五、二月二、端午、头伏、立秋、中秋、立冬、冬至都吃饺子,总之,一般重大节日全是饺子。

吃饺子除了习俗也是一种感情寄托,一种团圆的象征,一种家的味道。儿女们离开家的时候做父母的都是要给孩子们包上一顿饯行饺子,这就是人们常说的上车饺子,如果你来东北走亲戚,送行餐一定是吃饺子。既有壮行的意思,也是一种牵挂,所以无论游子走到哪里,最怀念的还是家的味道,最想吃的就是妈妈亲手包的饺子。

春夏之际,我们都喜欢素馅饺子,简单好做,粗纤维不长肉,省得减肥了哈。到了秋天,天气渐凉,食欲变好了,就开始馋肉肉了是不是!我家秋天就爱吃肉馅饺子,今天给大家推荐一道马肉馅水饺,口感嫩滑,味道鲜美,一口一个肉蛋,吃起来真香,老人孩子都爱吃,好吃不长膘,还能强健筋骨。

说起来超市还是很少有马肉卖的,我们这边农贸市场偶尔有卖的,大红鹰心水坛,碰上必买,40多元一斤,虽然贵点,但是,买这种肉很值,都是瘦肉,看不到肥膘,而且肉质细嫩,富有弹性,没有牛肉那么粗,马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。

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